ビールに合う!カンタン!発芽ひよこ豆のロースト

0

    【ビールに合う!発芽ひよこ豆のロースト】

     

     

    超かんたん!なのにおいしい。

     

    こんなに「豆」がおいしいとは思わなかった。

     

    「豆」はずっと苦手だった。

     

    なんだか食感がぱさぱさ、もそもそしているというか・・・。

     

    でも、これは外はカリ!中はモチ!の不思議食感。

     

    何度もリピートしているレシピ。

     

     

    【材料】

     

    ●発芽ひよこ豆(発芽ひよこ豆の作り方はこちら)   適量

    ●オリーブオイル  適量

    ●塩  適量

     

     

     

    【作り方】

     

    1.フライパンにオリーブオイルを入れて温め、発芽ひよこ豆を5分ほど炒める。

     

    2.発芽ひよこ豆を皿に移し、塩を適量ふってできあがり!

     

    発芽ひよこ豆のロースト

     

    発芽豆は、生で食べられるくらい十分やわらかくなっているので

     

    5分ほど炒めるだけでよいのがうれしい。

     

    最近では、焼き肉をするときにホットプレートで発芽ひよこ豆もローストしている。

     

    この外はカリ!中はモチ!食感は楽しい。

     

    海外ではオーブンでローストしたり、はちみつやカイエンヌペッパーで甘辛くして

     

    食べられたり、クミンやコリアンダーでスパイシーに風味付けしたりと

     

    意外と人気な豆のロースト。

     

    手軽だし、目新しいので、家飲みのおもてなしにもよいかも。

     

     

     

    JUGEMテーマ:簡単お手軽レ・シ・ピ♪


    コメント
    コメントする