エッグ・アンド・クレスサンドイッチ

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    【エッグ・アンド・クレスサンドイッチ】

    イギリスのアフタヌーン・ティーのお供の定番らしい。



    【クレス】はこんな感じ↓

    ピリッと辛みがあるのが特徴。爽やかです。
    見た目も涼しげ〜。貴婦人風。



    作り方は超カンタン。

    マヨベースの卵サンドにクレスをパラパラ↓



    挟んだらできあがりです!



    見た目も涼やか。

    カイワレに比べ細く、
    やわらかな歯ごたえがレディーっぽいというか
    イギリスっぽい(?)というか、
    「アフタヌーン・ティー」のお供っぽいというか。

    ちょこっとつまめる程度に小さくカットして、
    家事や育児の疲れを優雅な気分で癒したい。



    今回使ったクレスはこちら↓

    ガーデンクレスの有機の種
    スプラウト栽培容器「キッチンファーム」

    ヨーロッパ有機認証取得
    ハーブ・野菜・スプラウトの有機種子の輸入・販売
    株式会社 グリーンフィールドプロジェクト


    JUGEMテーマ:簡単お手軽レ・シ・ピ♪

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