大人も子供も好き!ガパオライス〜バジル〜
今、はやりの【ガパオライス】。
鶏ひき肉のバジル炒め。
コンビニやスーパーでレトルトとか惣菜とか見かけるが、
意外と自分で簡単に作れた。
【大人も子供も好き!ガパオライス】
【材料(4人分)】
●鶏ひき肉 350g
●赤ピーマン 1個
●ピーマン 2個
●ミニトマト 5個
●バジル 1〜2枝分
●ニンニク ひとかけ
●とうがらし 1本
●オリーブオイル 大さじ1
●オイスターソース 大さじ2
●ナンプラー 大さじ1と二分の一
●さとう 小さじ2
●たまご 4個
●こしょう 適量
●レモン お好みで
【作り方】
1.赤ピーマン、ピーマンを一口大に切り、
オリーブオイル大さじ2分の1で炒める。
(しんなりするくらいまで炒めると味もしみやすく、子供でも食べやすいです❤)
炒めたら、皿に移しておく。
2.フライパンにオリーブオイル大さじ2分の1、ニンニク、
刻んだトウガラシを入れ、香りが出てきたら、ひき肉を炒める。
ひき肉に火が通ったら、1.のピーマンを加える。
3.オイスターソース、ナンプラー、さとう、こしょうを加え、味をからめる。
最後にちぎったバジルの葉を加え、皿に移す。
4.目玉焼きを4個作る。
5.3.の皿に目玉焼きを乗せ、できあがり!
予想通り、うまい!!
アジア、バンザイ!
ご飯に合う!きっと麺にも合うだろう。
感想
スタッフI:これはうまい!好き!おいしい!
スタッフK:おいしい!子供にもうけそう!
レモンをかけるとさわやか。夏にいいね。
スタッフM:おいしい!バジルもっと入れてもいいね。
スタッフC:タケノコとかズッキーニとか、色んな具材で試してみたい。
バジルがさわやか〜。くせになる!
タイに行きたくなってきた〜!
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- 2014.09.08 Monday
- バジル
- 14:35
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- by GFPスタッフ