大人も子供も好き!ガパオライス〜バジル〜

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    今、はやりの【ガパオライス】。
    鶏ひき肉のバジル炒め。
    コンビニやスーパーでレトルトとか惣菜とか見かけるが、
    意外と自分で簡単に作れた。

    【大人も子供も好き!ガパオライス】



    【材料(4人分)】

    ●鶏ひき肉      350g
    ●赤ピーマン     1個
    ●ピーマン      2個
    ●ミニトマト     5個
    ●バジル       1〜2枝分
    ●ニンニク      ひとかけ
    ●とうがらし     1本
    ●オリーブオイル   大さじ1
    ●オイスターソース  大さじ2
    ●ナンプラー     大さじ1と二分の一
    ●さとう       小さじ2
    ●たまご       4個
    ●こしょう      適量
    ●レモン       お好みで



    【作り方】

    1.赤ピーマン、ピーマンを一口大に切り、
      オリーブオイル大さじ2分の1で炒める。
     (しんなりするくらいまで炒めると味もしみやすく、子供でも食べやすいです❤)
     炒めたら、皿に移しておく。

     

    2.フライパンにオリーブオイル大さじ2分の1、ニンニク、
      刻んだトウガラシを入れ、香りが出てきたら、ひき肉を炒める。
      ひき肉に火が通ったら、1.のピーマンを加える。



    3.オイスターソース、ナンプラー、さとう、こしょうを加え、味をからめる。
      最後にちぎったバジルの葉を加え、皿に移す。


    4.目玉焼きを4個作る。



    5.3.の皿に目玉焼きを乗せ、できあがり!



    予想通り、うまい!!
    アジア、バンザイ!
    ご飯に合う!きっと麺にも合うだろう。

    感想
    スタッフI:これはうまい!好き!おいしい!
    スタッフK:おいしい!子供にもうけそう!
          レモンをかけるとさわやか。夏にいいね。
    スタッフM:おいしい!バジルもっと入れてもいいね。
    スタッフC:タケノコとかズッキーニとか、色んな具材で試してみたい。
          バジルがさわやか〜。くせになる!


    タイに行きたくなってきた〜!


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